P 之公告
從漫天櫻花的京都回到昏天暗地的香港……

Selected Category: 咬文嚼字 (16)

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當蓉匆匆趕到咖啡座時，已看到瑤在晨曦中獨個兒喝香檳。

「這麼早就喝酒？」「昨晚我告訴定國我什麼都知道了。」瑤的笑容藏著一絲苦澀，就如香檳那微微的幽苦。

蓉鬆了口氣，早該這麼做嘛！「那他怎麼說？」「他說他不知道該怎麼辦，他說捨不得我又放不下她... 說穿了，就是擺爛！」嗯，典型的優悠寡斷濫情男的回答。「那妳怎麼說？」「我叫他自己好好想清楚，別急著做決定，就算是暫時三人行也沒所謂。」

「妳說什麼!?」蓉驚怒之下拍桌子站了起來。瑤瞄一瞄她的摯友，好整以暇地說：「妳那麼激動幹嗎？先坐下來吧。」同時招呼那被蓉嚇呆了的服務生：「麻煩妳給我一份培根煎蛋，還有可頌麵包。蓉，妳要吃什麼？」「給我一份磨菇蛋卷好了。」
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「終於回來了。」敏看著車窗外那既陌生又熟悉的風景。

大學畢業之後，嚮往自由的她在工作了好一陣子之後，便辭工跑到國外流浪了好幾年，從中國大陸到俄羅斯、由維也納到翡冷翠、從倫敦到紐約…… 期間從不和親友聯絡，只在到達新地方時給家裡寄張明信片報個平安而己。直到半個月前決定回到這個自己出生的小城，才打電話給最好的姊妹淘 -- 蔚，這麼久沒聯絡，被臭罵一頓是免不了的。從蔚的口中，敏探聽到聰已辭掉了工作，當上了一間小咖啡室的老闆。

想到聰，敏的咀角不禁泛起一絲微笑。她和聰是青梅竹馬，從國中開始，聰就一直守護在她身邊。她也不是不知道聰的心意，只是既然聰沒有向她表白，她就裝傻下去。她不是不喜歡聰，只是她覺得自己還很年輕，世界很大，有趣的事物太多，不想就這麼守著一個人安定下來。反正聰一定會守護著她的，這是他們之間的默契。

她離開的時候，聰也是笑笑的沒說什麼。雖然她從他的眼裡讀到了「不捨」，但她仍是一個轉身便掉下了他。她相信，他會等她的。
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深夜，一鍋紅豆靜靜的在水裡泡著。

早上醒來，發現扣機內有他的留言：「妳今晚會否煮紅豆湯？替我留一碗。」她輕輕的摩娑著扣機，笑了。哼著「紅豆生南國」的調子，跑去上《王維詩》的課。

課後回到宿舍，看看豆子都泡得差不多了，把原來的水倒去，再添上一鍋水，把鍋子放到電爐上去，慢慢的熬煮。豆子耐煮，要熬上三數小時，豆子才會被煮爛，紅豆湯喝起來才不會水水的。

「各位宿友，甜湯煮好囉！」每個星期三，她都會煮一鍋甜湯，請宿舍裡的同學一起吃。鍋蓋一掀：「瑤，怎麼又是紅豆湯啊？」「最近功課忙嘛，紅豆湯省事嘛」「啊喲，不用妳花功夫就有甜湯吃，還嫌啊？瑤，別理她！」「我不管喇，我下次要吃栗子露…」

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下班後的齊瑤，拖著疲憊的身體，挽著一籃子菜回家。

回到家裡，忙忙的換好了衣服，便往廚房走去。先把菜籃子裡的兩隻鵪鶉拿出來，洗淨血污，再放進熱水中涮洗一遍，才把牠們放進燉盅裡；把昨晚已預備好的花膠、冬菇、螺頭、江瑤柱一股腦兒放進燉盅，再加上一小塊上好的金華火腿，添水後蓋好盅蓋，用廚房紙巾把燉盅封得嚴嚴的。此時，鍋子裡的水也煮開了，齊瑤輕輕的把燉盅放進蒸氣騰騰的鍋中慢慢熬煮。

費那麼多功夫，無非只為了他肯回來喝一口湯……

齊瑤凝望著爐子裡的火焰，心想自己到底要自欺欺人到何時？
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《幸福的滋味》是一本食譜漫畫，講述一個不諳廚藝的新媳婦，如何在婆婆的教導下，學習日式家庭料理，故事輕鬆而溫馨。如果想學習日式家庭料理的話，這本書很不錯哦，簡單易懂，圖文並茂，也載有很多小秘技。

這本書是我的料理漫畫收藏中最有紀念價值的一本。因為我和這本書兩度擦身而過，幾經艱苦，兜兜轉轉之下，花了四年時間才把它據為己有。

1999 年的初冬，我獨自一人到台北玩了幾天。一個微雨的下午，我在中山北路七段的誠品天母店第一次遇上這本書。那個帶雨微寒的下午，我就坐在誠品那光亮的木地板上翻閱了半冊《幸福的滋味》。當時就想，這本書蠻好看的，待返回西門町就到西門誠品店買一本吧。誰料之後幾天，無論我逛了多少家書店，都再沒碰上這本書。結果，我唯有帶著惆悵遺憾的心情返回香港。

2001 年初秋，我到台灣蜜月，逛書局時已特別留意有沒有這本書，仍是找不到。2002 初春，竟在金石堂新北投店無意間遇上了。但那是我抵台的第一天，我心想，該還會遇到吧，到台北市中心才買吧。就是這一念之差，我又和這本書失之交臂。之後在台灣的日子，無論我如何努力，都找不到這本書，鳴～
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看到鄰 Blog 的小藍談料理漫畫，我也想來聊聊我的料理漫畫收藏。

除了愛吃，我愛書也是有名的。家裡便有一個六尺乘十尺的巨型書櫃，其中一格，放的全是有關料理的漫畫，大概有百來二百本吧。


小藍談的是寺澤大介的《天才小廚師》。很巧，這也是我看的第一套料理漫畫。寺澤的表達手法是比較誇張的 (後來的《將太的壽司》最後幾集簡直就是超現實)，不過小時看來就覺得滿有趣味。長大後，料理知識豐富了，就知道漫畫中有很多東西都是胡說。咖喱怎可能這麼亂撞亂溝就能令味道變得有層次？燕窩那可能什麼加工程序也不用就可拿去煮？最離譜的例子該是那個所謂的「冬蟲夏草」吧！騙肖啊！那分明是蟬褪嘛！寺澤的其他作品也有同樣弊端，拿來消遣看看是可以，可千萬別太相信書中所講的所謂料理知識。

《中華小廚師》是我在大學時開始追看的，因為宿舍有《新少年》供宿生閱覽。故事是比較走誇張路線，最誇張的肯定是那「人格控制毒膳料理 -- 破魔八陣」(比下降頭、毒蠱還強)。日本人畫中國料理，當然是漏洞百出。那有可能用全鹼水現打出來的麵？吃了不四腳蹬蹬才怪！銀芽又有啥出奇？去菜市場付幾塊錢就有一大袋！只有日本人才相信夏天要吃鰻魚補充體力喇！至於恆河炒麵，那麼雜七雜八的味道，混起來吃一定面目模糊，吃不出個所以然來，會好吃才怪！
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