P 之公告
從漫天櫻花的京都回到昏天暗地的香港……

Selected Category: 家鄉滋味 (166)

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增煇菜館 -- 鬼馬油條 (2)




十一月末某天,我和 小Z & T 在《SPOON》上完烹飪班後隨處逛又吃了下午茶,然後晚上還拉了 N 到深水埗吃晚飯去。上回吃過《小菜王》後,某些食友向我推薦對面的《增煇菜館》,也就同來嚐新。

由於抵達時間尚早,不用排隊等候便已能進店。《增煇》裝潢比《小菜王》略佳,感覺上和一舨小炒店沒兩樣,大排檔風味所餘無幾。

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金源小館 -- 山東燒雞 (2)



這家小店是由在附近工作的 CY 領著「飯聚集團」去的,前半輩子都住在灣仔的我反而不知道這家店。

小店躲在大王東街,裝潢已很老舊,燈光有點晦暗,桌子之間也很擠,這樣還食客不絕,當然是因為菜式便宜又大碗吧。

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譚仔雲南米線 -- 蒜泥白肉



某週六午後,我們到太子探望小姪女 (不是親姪女喇,只是我因故喊她老爸 CK 作「二哥」,就順利成章強認人家作小姪女了),晚上就乘了他們的便車到大角咀覓食去。

由於我倆對這一區完全不熟識,所以事前找了好幾家店的資料作功課,意外的發現這一區的食肆還真不少。只是兜兜轉轉過後,我們還是選了最平民的《譚仔雲南米線》 (因為那陣子很窮,就吃得省儉點)。愛吃酸辣 / 麻辣米線的我,竟然從來沒嚐過這家米線名店,也該是時候一嚐了。

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蛇王芬 -- 潤腸羊肉煲仔飯 (1)




秋風一起,就特別的想吃蛇羹、羊肉、煲仔飯等秋冬美食,某夜我就拉著 N 往《蛇王芬》吃蛇羹 & 潤腸羊肉煲仔飯,一次過滿足三個願望~ (以上這句明顯抄襲某牌的巧克力廣告)

中環晚間一向冷清,但我們抵達《蛇王芬》時雖比晚飯尖峰時段甚早,但店內餘下的位子已經不多了。我們安頓後翻菜單,發現二人套餐內的選擇已涵蓋了菜單內的大部份選擇,所以我們就決定點一份二人套餐,可選二款湯羹、二道菜餚 & 一款煲仔飯,附贈餐後甜點 ( $360,若點蛇羹則需多付 $10)。

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大少爺 -- 海南雞 (2)




某日 YC 因故要到跑馬地走一趙,「飯聚集團」也就順便到《大少爺》吃傳說中的海南雞飯去。

我們一行三人進駐了店內最後的廂座,既為海南雞而來就先點半隻,加點了古法羊腩煲 & 南乳粗齋,再每人來一份雞油飯。

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真真美食店 -- 福建炒麵 (2)




某日下班後很想吃福建小吃,就拉著 N 到有「小福建」之稱的北角某舊區找吃的,最後找到了《真真美食店》。

《真真》是典型的小店格局,帶點殘破也沒啥裝潢,還看到店家的小孩佔據了某小桌寫家課,不知多久沒看到這麼有家庭氣氛的店子了。小店的菜單選擇自然不多,我們本想點福建炒麵線,不過店家說這天沒有麵線了,就改點了福建炒麵,另加雞卷 & 蠔煎。

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海景軒 -- 杭州富貴雞 (1)





前幾天上烹飪班時巧遇格友,說我怎麼最近更新的這麼慢 -- 十二月經歷過調職的大混亂後又緊接著聖誕節的眾多節目,還要追回落後的日語溫習進度,逼不得已唯有荒廢這小園地,猶幸近月值得寫的食誌還不算太多,應有望在下回出走前把存稿清掉 (喂…妳還有好幾個月才能出走耶)。

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老北京 -- 焦溜丸子 (1)




「飯聚集團」的又一次聚餐,這次選了在銅鑼灣的《老北京》。

可能是我們早就訂下了位子的關係,被分派的桌組自成一角,雖不是個室卻也寬敞自在。我身後有一面放滿了共產主義書藉的大書架,這書架也像是屏風似的把我們和鄰桌隔開了。

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澄海老四 -- 老四秘製金鯉蝦 (1)




又是一次大飯局,去的是平日少到的九龍城。剛巧正值重陽時節,隨一眾食友到《汕頭澄海老四菜館》吃重陽鵝。

坐下後侍者先奉上功夫茶,不過此茶甚為青澀,非我所好,我覺得功夫茶還是得用上好重火觀音才對味。

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小菜王 -- 花彫蛋白蒸奄仔蟹 (1)



某週六,和 T 在線上聊到他敗了 DSLR & 鏡頭後還沒買防潮箱,結果就很即興的一起到深水埗敗家去 (剛巧 N 換了新的筆電,也需要買新的筆電保護包)。

在 N 的帶領下輕易完成了敗家任務,我們就決定去大牌檔吃晚餐。由於太即興了,沒有先查看哪裡有大牌檔可吃,只能憑著我們不太可靠的記憶去找,很幸運的沒花什麼功夫就走對了路。

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