P之飲食回憶

在《紅花．紅桂香腸》隔壁有一攤烤麻糬，看著一枝枝麻糬在烤爐上慢慢的澎漲轉金，讓愛吃烤麻糬的我饞死了。但為怕影響「戰鬥力」，我硬是等到回程經過時才敢點來吃 (25 NTD @)。

平常在烤肉店吃烤麻糬都是以醬油調味，烤過後再以海苔包著吃；可是這攤麻糬的口味卻遠比烤肉店多 (夜市真是一個對「吃」充滿了想像力的地方)，食客可選日式香辣、醍醐味 (這究竟是什麼味道？酒糟味？)、海苔、起司、紅豆、花生糊、鍊乳、芝麻糊……

烤得微焦的麻糬上澆著起司醬汁，咬下去首先感受到外皮的香脆，然後內裡是麻糬特有那軟中帶 Q 的口感，起司醬很香濃，但帶點甜味，讓我覺得有點不習慣。

雖然覺得這種新口味的烤麻糬也不錯吃，但始終還是最愛那抹了醬油後烘烤再裹以海苔片的傳統吃法。

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大和楓日式碳烤麻糬
地址：台中市西屯區文華路 33 號對面