P 之公告
從漫天櫻花的京都回到昏天暗地的香港……
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某週二，和 LC 於《尚興》「打冷」後，兩個女生便打算由上環慢慢的蕩到 Soho 那邊找甜點吃。

途中經過《Classified》，看時間尚早，就爽性先進去喝杯東西聊聊天再說。

這家店是隔鄰《Press Room》的姊妹店 (連菜單上都印著《PR Classified》)，《Press Room》比較像正式的餐廳，而《Classified》則是葡萄酒起司專門店 + Cafe (閣樓是酒庫 & 起司房，店面是 Cafe)。平常這種時份、這種店，我多是點紅酒的，但當我看到牆上黑皮寫著「Hot Chocolate Vero Dark 70& Cocoa」時，我就改變主意了。

熱巧克力上桌時已能嗅到那馥郁的可可香，看來綿密柔細的泡沫也讓人對味道多添一分期待。我輕輕的呷了一口，微微的苦甘隨即在嘴裡擴散，可可的味道純厚細緻，就只嫌口感不夠豐潤滑溜，若酌加鮮奶油於其中的話，那便完美了。

雖然我還是較鍾愛《半島酒店》的「Sinfully Rich Chocolate」，但能在辦公室咫尺之遙便能嚐到這般美味的熱巧克力，每每想到時，嘴角便不自覺的微微往上翹……




Classified
地址：上環荷里活道 108 號
電話：2525 3454



Posted by peggytsang at 痞客邦 PIXNET Comments(1) Trackback(0) Hits(825)

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Comments (1)

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  • #1 minami926 pixnet user on 2008/03/07 12:35

  • 說到熱可可
    我最懷念的是巴黎La Rosa的熱可可
    可惜的是 上回再去
    已經從菜單中不復存在

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