P 之公告
從漫天櫻花的京都回到昏天暗地的香港……
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在 Rinku Town 血拼過後，我們回到関西国際空港，先把行李寄運，再到 2/F 的國內線樓層的《町家小路》美食街找吃的 (留在國際線那一層大概只能喝西北風，除了《星巴克》，什麼都沒有)。

《町家小路》有十多家不同的食肆，我們沒時間每一家細看比較，就選回了《せんば自由軒》吃咖喱飯 & 蛋包飯。另我看到《せんば自由軒》的對面有家《たこ昌》在賣章魚燒 & 明石燒，想到自己還沒吃過明石燒，也就去買了一客來嚐。

明石燒又名玉子燒，因為麵糊中的雞蛋比例超高，而且還特地使用低筋麵粉以保持鬆軟的口感。

一份明石燒 (￥650) 共有八顆，另附一碗高湯作沾汁。明石燒看來像一個小小的煎蛋卷，那明亮的嫩黃色上微帶焦痕，顯得格外的誘人。啖進咀裡，先嚐到蛋皮的鬆軟綿柔，接著是章魚的 Q 脆甘美，泡過湯汁後就更沾上一重鰹節的鮮香。

和重口味的章魚燒相比，明石燒清淡溫柔多了。

吃飽了，就到了和關西說再見的時候了 (假期結束喇…嗚嗚～)。


たこ昌 (関西国際空港店)
地址：関西国際空港町家小路
網址：http://www.takomasa.co.jp/

Posted by peggytsang at 痞客邦 PIXNET Comments(2) Trackback(0) Hits(1925)

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Comments (2)

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  • #1 BB on 2007/01/05 16:25

  • 激謝！

    啊呀，要告一段落了嗎？

    已經穫益良多了，故激謝！
  • #2 晴 pixnet user on 2008/07/23 14:58

  • 我來自台灣~
    上週剛從關西回來(京都大阪奈良)
    您的網誌是我們到關西享用美食的指南
    很感謝您喔
    這個明石燒我們到機場的時候也吃了
    我喜歡這個更勝於章魚燒呢
    現在漲價囉...一份是700日圓

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