P之飲食回憶

很久以前翻雜誌時知道灣仔有家泰式雜貨店兼營食堂，所賣的魚丸辣河 (「河」是河粉，類似粿條的東西) 是加了泰式炸豬皮的！愛吃炸物又嗜辣的我因此一直都想去嚐嚐看。

在熱鬧紛亂的灣仔舊街市那邊，店門掛滿了彷冒手袋的雜貨店便是，穿過狹窄的店面，店內後堂的位置放了幾張桌子，便是食堂所在。

這種偷偷兼營食堂的小店，環境當然不會很好。我不太介意擠逼的進食環境，倒是炎夏之時，室內那又悶又熱的空氣很是要命。

桌上放有菜單，我們指圖下單的點了魚丸辣河、炒貴刁、冬蔭功湯。

等了一會河粉先端上桌，我瞪了那大碗一眼，問那似是店主女兒的女侍 (從她與其他客人的對答猜度)：「這是豬雜湯河吧？」「係！」「可是我點的是『魚丸辣河』啊！」「一樣的喇！」嚇？

我仔細端詳這碗河粉，滿碗都是豬雜和金不換，還有一兩顆小肉丸，和照片上有炸豬皮 & 小魚丸的魚丸辣河完．全．不．一．樣！

她看我側頭細看那碗河粉，又跑過來暴喝一聲：「都跟妳說了是一樣的喇！」不禮貌也算了，但若果硬要我認同「炸豬皮 + 魚丸 = 豬雜 + 小豬肉丸」，那我只會覺得自己被當成是白癡！

這泰式豬雜河粉吃來很像潮州的「粿汁」(粿條澆上滷汁)，濃重的香料氣息，湯頭的味道也醇，但遭到這樣的待遇，東西再好吃仍是讓人感到很無言。

N 的炒貴刁有著奇異的甜味 (或許這才是地道的泰國口味吧)，只見 N 皺著眉頭的剩下了半碟。冬蔭公湯則是不過不失，酸 & 辣的平衡拿捏得還可以，平實卻未能讓人驚艷。

買單 $80，步出店門時，N 狠狠的說：「以後我也不會再來這家 X 店！」我呢，則是吃不到炸豬皮，正思索著香港有那家泰菜館可以吃得到。

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英姐雜貨店
地址：灣仔石水渠街