P 之公告
從漫天櫻花的京都回到昏天暗地的香港……
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初到這家店是小牙 & 艾撒大人 (艾撤大人常強調「你可以稱我為『艾撤大人』) 帶我們去的，一吃之下就對這個別具一格的氣鍋雞驚艷不已。

這個禮拜天，和 N 到深水埗買一點旅行物品，N 就提議到這家店吃午餐，點了一份氣鍋雞和炸醬腩肉腐皮米線。

這氣鍋雞和常吃的不同，內裡不是雞湯來的啊，紫砂鍋中塞滿了雞肉和黑木耳，好像還摻了些藥材粉末 (我一直嚐不出是啥來的，我最初以為是味精，但吃後又沒有乾渴感，還是現在的味精進步了？) 。經過蒸煮後，雞肉的肉汁都滲到黑木耳裡了，微 Q 帶黏的黑木耳變得又香又滑又鮮，我和 N 都覺得這比雞肉還好吃呢！

把雞肉和木耳吃光光後，會看到鍋底留著厚厚的雞汁，真想點個白米線作雞汁拌米線，一定非常美味的。

買單 $8X，這店從早到晚都滿多客人的，所以大部份時候也得和陌生人併桌；而且歐巴桑的態度也有點粗魯，不過如果你乖乖的快快下單，也不會受到什麼不好的對待 (也難怪的，生意太好，歐巴桑們忙到爆肝)。



雲南風味
地址：深水埗營盤街 134 號
電話：2361 5002

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Comments (8)

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  • #1 carina on 2006/09/06 19:22

  • p:



    請問是否在維記茶餐廳對面那家？
  • #2 P on 2006/09/06 20:22

  • Carina,



    不是。
  • #3 carina on 2006/09/07 12:34

  • let me search on map sin, I want to try, I like 米線.
  • #4 P on 2006/09/07 12:37

  • 米線我始終覺得妳家附近那家最好吃。
  • #5 carina on 2006/09/07 12:46

  • 忘記寫，下次妳和N到荃灣，除了我家附近的米線店，可以試試在熊貓酒店後面，無限創意商場內的'滇園' 不

    過酸辣沒有我家附近的辣。我家附近的店最近差了。
  • #6 P on 2006/09/07 13:06

  • 「我家附近的店差了。」



    噢，又一個壞消息…
  • #7 largeheadboy on 2006/09/12 08:48

  • 這家小店我間有光顧

    很喜歡它的米線

    湯確是很鮮甜

    只是我只會選擇下午茶時段光顧

    晚上人太多了

    而且跟人搭感覺不太好
  • #8 P on 2006/09/12 12:54

  • largeheadboy,



    小店通常都難免要和人併桌，不過我也不是很介意就是了。

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